Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

30 min

4 pers

545 kcal

Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVlees

Bereidingswijze

Verhit een soeppan en bak hierin de pancetta.
Voeg de knoflook toe en fruit deze even mee.
Schep de soffritto (zie basisrecept soffritto) erdoor en verwarm 2-3 minuten.
Giet de bouillon erbij en voeg de sperziebonen, courgette, venkel, tomaten, doperwten en pasta toe.
Kook zachtjes circa 12 minuten.
Schep de peterselie erdoor.
Serveer de soep met het ciabattabrood en de Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 150 g pancetta, in reepjes 2 teentjes knoflook, fijngehakt 1 keer basisrecept soffritto 2 l vleesbouillon 200 g sperziebonen, afgehaald, in stukjes 1 courgette, in blokjes 1 venkelknol, in stukjes 3 tomaten, in stukken, ontveld 100 g diepvriesdoperwten 100 g pastaschelpjes 2 eetl. platte peterselie, gehakt 1 ciabattabrood 100 g Parmezaanse kaas, geraspt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

545 kcal

koolhydraten

46 g

eiwit

20 g

vet

30 g

waarvan verzadigd

11 g

Zomerminestrone

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten