15 min
4 pers
152 kcal
Tags: borrelhapjeklein gerechtHollandsEuropa
Bereidingswijze
Schep de roomkaas in een kom. Boen de citroen schoon en rasp de gele schil boven de kom. Snijd 1 takje dille fijn en voeg toe. Meng tot een gladde crème en breng op smaak met citroensap, zout en peper.
Verdeel de plakjes zalm dakpansgewijs over 8 vellen vershoudfolie. Schep de roomkaas in het midden van elke portie zalm. Vouw met behulp van de folie de zalm om de kaas om een balletje te vormen. Laat de bonbons minimaal 30 minuten in de koelkast opstijven.
Verwijder voor serveren de folie en leg de bonbons op een schaaltje. Garneer met kleine topjes dille en bestrooi met versgemalen peper. Serveer de bonbons op de toastjes.