Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

40 min

4 pers

830 kcal

Tags: hoofdgerechtEuropeesEuropaVis

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C. Wrijf de vismoten in met peper en zout. Meng de groene kruiden en bedek de zalm ermee. Strooi de sjalotjes erop.
Leg de moten tussen 2 bladerdeeglapjes. Bestrijk de deegranden met water. Druk de deegranden goed aan, rol ze iets op of kartel ze met een vork. Bestrijk de zalmpakketjes met losgeklopte eidooier.
Leg de vispakketjes op een ingevette bakplaat. Bak ze in 15-20 minuten in het midden van de oven goudbruin en gaar.
Verkruimel intussen de roquefort. Verwarm de kookroom en vermout. Laat de kaas erin smelten. Roer het mengsel tot een gladde saus. Presenteer deze bij de zalmpakketjes.
Lekker met aardappelkroketjes en peultjes met worteltjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 8 plakjes diepvriesbladerdeeg, ontdooid 4 moten zalmfilets, drooggedept, à 125 g 2 sjalotjes, gesnipperd 1 eetl. verse dille, gehakt 2 eetl. verse peterselie, gehakt 1 eidooier, losgeklopt 100 g roquefort, verkruimeld 200 ml kookroom 50 ml vermout 50 ml medium sherry

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

830 kcal

koolhydraten

37 g

eiwit

37 g

vet

59 g

waarvan verzadigd

31 g

Zalm in bladerdeeg met roquefortsaus

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten