Bereidingswijze

Bak de spekblokjes in een droge hapjespan uit tot ze bijna krokant zijn. Kook intussen de spaghetti beetgaar.
Voeg de kipreepjes bij het spek en roerbak op middelhoge stand circa 2 minuten mee.
Voeg de knoflook, Provençaalse kruiden en oesterzwammen toe en roerbak nog 2 minuten. Voeg als laatste de kookroom toe en breng aan de kook.
Schep de spaghetti goed door de roomsaus en breng eventueel op smaak met zout en peper. Garneer met rucola.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g ontbijtspekblokjes 300 g spaghetti 300 g kipfilets, in stukken 0.5 theel. knoflook, geperst 1 eetl. gedroogde Provençaalse kruiden 300 g oesterzwammen, in repen 200 ml kookroom 1 handje rucola