Bereidingswijze

Meng de ingrediënten voor de dressing.
Meng de gekookte rijst met de paprika, ham en de helft van de peterselie.
Schep de dressing en de mandarijntjes er luchtig door.
Serveer de salade bestrooid met de rest van de peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 250 g zilvervliesrijst, gekookt 250 g notenrijst, gekookt 2 groene paprika's, in miniblokjes, zonder zaadjes 200 g hamreepjes 2 eetl. platte peterselie, gehakt 2 eetl. verse koriander, gehakt 2 blikjes mandarijnpartjes, uitgelekt

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

570 kcal

koolhydraten

68 g

eiwit

16 g

vet

25 g

waarvan verzadigd

4 g

Bekijk ook andere recepten

Basisrecept bladerdeegtoastjes

4 pers

10 min

Roergebakken rijst met speklap en groenten

4 pers

25 min

Couscoussalade met biet en geitenkaas

4 pers

20 min

Bekijk alle recepten