30 min
4 pers
243 kcal
Tags: bijgerechtfamilieweekendlente
Bereidingswijze
- Steek de barbecue aan.
- Was de prei en snijd in stukken van 10 cm. Vouw 4 royale vellen aluminiumfolie dubbel en verdeel de stukken prei steeds over 1 helft van elk vel. Verdeel de kruidenboter over de prei. Breng op smaak met zout en peper.
- Vouw de onbelegde helft van elk vel folie over de vulling en vouw de zijkanten dicht met een dubbele vouw, zodat er geen vocht of stoom kan ontsnappen. Schenk in elk pakketje een scheutje wijn en vouw de laatste zijde dicht.
- Pof de prei op de barbecue in 15-20 min. botermals en gaar. Snijd de peterselie fijn.
- Vouw de pakketjes aan tafel open en bestrooi met de peterselie.