Bereidingswijze

Kook de spaghetti in ruim gezouten water volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Voeg de laatste 3 minuten de erwten toe. Giet de spaghetti en erwten af, maar bewaar een kopje van het kookvocht.
Verwarm in de koekenpan de olijfolie. Voeg de pasta met erwten en peper toe. Voeg al omscheppend steeds een scheutje kookvocht toe tot een romige saus is ontstaan. Rasp de kaas erboven en laat al roerend smelten. Verdeel de pasta over diepe borden en serveer direct.