20 min
168 kcal
Tags: bijgerechtGrieksvegetarischweekend
Bereidingswijze
- Kook de orzo volgens de aanwijzingen op de verpakking beetgaar. Giet af en spoel koud in een vergiet. Laat uitlekken.
- Halveer intussen depaprika’s in de lengte, laat de steelaanzet zitten, maar verwijder de zaadlijsten.
- Snijd de olijven en peterselie fijn. Meng de olijven en peterselie met de orzo en dressing. Breng op smaak met zout en peper.
- Vul de paprikahelften met de salade. Leg ze in een afsluitbare bewaardoos en bewaar ze maximaal 8 uur gekoeld.