Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 180°C (hetelucht). Laat de perziken goed uitlekken en snijd ze daarna in stukjes van 3 cm. Verdeel de perzik over de bodems van de ovenschaaltjes.
Hak de walnoten grof. Scheur het bladerdeeg in kleine stukjes, doe ze in een kom en meng ¾ van de walnoten en 2 el suiker erdoor.
Verdeel het bladerdeeg-notenmengsel losjes over de perzik in de ovenschaaltjes. Bak de crumble 20 min. in de oven lichtbruin en krokant.
Garneer met de resterende walnoten en serveer de crumble met een bol slagroomijs.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 blikken halve perziken op siroop, à 425 g 100 g walnoten 0.25 rol bladerdeeg, koelvers, 230 gram 3 eetl. kristalsuiker 400 ml slagroomijs