Veiligheidswaarschuwing: De g’woon hondenvoer adult brokken in saus lam pasta groente, kattenvoer adult brok is saus rund en kattenvoer adult brok in gelei rund lever worden per direct teruggeroepen. In de producten kunnen stukjes zacht blauw plastic aanwezig zijn. Geef dit product niet aan uw huisdieren.

Lees meer

25 min

4 pers

885 kcal

Tags: lunchEuropeesEuropaVis

Bereidingswijze

Snijd 2 makreelfilets in stukjes.
Schil de sinaasappels dik.
Snijd de partjes uit de vliezen en vang het sap op.
Meng sinaasappelsap, wijnazijn, olijfolie en komijn tot een dressing.
Pureer de ingrediënten voor de muntchutney.
Schep de stukjes makreel, sinaasappelpartjes, linzen, ui, olijven en peterselie door de dressing.
Leg een laagje wortel op een schaal of borden.
Verdeel daarover de linzensalade.
Verdeel de makreelfilets, eventueel gehalveerd, erover en serveer de muntchutney erbij.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 gerookte makreelfilets, ca. 600 g 3 sinaasappels 2 eetl. wittewijnazijn 5 eetl. olijfolie 0.5 theel. komijnpoeder (djinten) 1 blik linzen, uitgelekt, ca. 400 g 1 rode ui, in smalle ringen 15 zwarte olijven, gehalveerd, zonder pit 2 eetl. platte peterselie, gehakt 1 winterwortel, in smalle reepjes 200 g wortelreepjes, zakje

Voedingswaarden

(per persoon)

energie

885 kcal

koolhydraten

34 g

eiwit

35 g

vet

68 g

Linzensalade met makreel en muntchutney

Bereidingswijze

Ingrediënten

Voedingswaarden

Bekijk ook andere recepten