Bereidingswijze

Meng de kip met 2 eetlepels wittewijnazijn, de helft van de knoflook en de maizena. Meng de ingrediënten voor de saus met de rest van de azijn en de rest van de knoflook. Verwarm zonder te koken.
Verhit een laagje van 3 cm zonnebloemolie in een wok of hapjespan. Voeg een kwart van de kipstukjes toe en bak ze in 3 minuten goudbruin en gaar. Laat uitlekken op keukenpapier.
Serveer de kip op het bakpapier en bestrooi met de pinda’s. Sprenkel de saus erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 400 g kippendijfilets, in stukjes 4 eetl. wittewijnazijn 3 teentjes knoflook, fijngehakt 50 g maizena zonnebloemolie 50 g pinda’s, grof gehakt