Bereidingswijze

Schep de ingrediënten voor de salade luchtig door elkaar.
Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Verwarm de dressing in een klein pannetje zonder te koken of gebruik de dressing koud.
Giet de dressing over de salade en meng voorzichtig. Lekker met grof bruinbrood.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 blikje kikkererwten, afgespoeld, uitgelekt 1 blik tonijn, uitgelekt 0.5 bosje bladpeterselie, fijngehakt 0.5 bosje verse koriander, fijngehakt 1 lente-/bosui, in ringetjes 1 kwart komkommer, in blokjes 1 rode paprika, in smalle reepjes, zonder zaadjes 75 g rucola, grof gehakt 75 g ijsbergsla, in reepjes