10 min
4 pers
180 kcal
Tags: hoofdgerechtHollandsEuropa
Bereidingswijze
Snijd de bieslook en dille fijn. Meng in een schaal de spinazie, rucola en kruiden tot een salade. Verdeel de forel in grove stukken en verdeel erover. Rooster het brood en snijd doormidden.
Roer de olijfolie, kappertjes, 1 eelepel vocht uit de pot kappertjes en de mosterd tot een dressing. Breng op smaak met zout en peper en verdeel over de salade. Serveer met het brood.