Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200°C (hetelucht). Snijd de rode ui en peterselie fi jn. Meng het kipgehakt met de ui, ½ van de peterselie, het paprikapoeder en de komijn, en breng op smaak met zout en peper.
Snijd elke pita door, zodat er 2 zakjes ontstaan. Vul elke pitahelft royaal met het kipgehakt en druk iets aan. Bak de gevulde pita’s in 15-18 min. in de oven goudgeel en tot het kipgehakt gaar is.
Rasp intussen de knofl ook fi jn en meng met de yoghurt en rest van de peterselie. Breng op smaak met zout en peper. Serveer de knofl ookyoghurt bij de gevulde pita’s.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 rode ui 20 g peterselie 300 g kipgehakt 1 theel. paprikapoeder 1 theel. komijn, gemalen 4 maaltijdpita's, afbak 1 teentje knoflook 250 g Griekse yoghurt, 10% vet