Bereidingswijze

Verwarm de ovengrill op 220°C. Smelt de boter en roer 2 eetlepels limoensap erdoor.
Dep de tilapiafilets goed droog en bestrooi rondom met zout en peper. Leg de vis op de bakplaat en giet de botersaus erover.
Bak circa 5 minuten in het midden van de oven.
Roer de mayonaise los met de rest van het limoensap, de knoflook, de peterselie, de rode peper en de kaas.
Neem de bakplaat uit de oven en lepel de saus over de filets. Gratineer de vis nog een paar minuten net onder de grill lichtbruin. Lekker met rijst, sperziebonen en mais.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. boter 4 eetl. limoensap 4 tilapiafilets, à 100 g 100 g mayonaise 2 teentjes knoflook, geperst 1 bosje platte peterselie, fijngehakt 1 rode peper, fijngehakt, zonder zaadjes 50 g cheddarkaas, geraspt 50 g belegen kaas, geraspt