Bereidingswijze

Verwarm de ovengrill op 220°C. Smelt de boter en roer er 2 eetlepels limoensap door.
Bestrooi de tilapiafilets rondom met zout en versgemalen peper. Leg ze op de bakplaat en giet de botersaus erover. Laat de vis in het midden van de oven 5 minuten bakken.
Roer de mayonaise los met de rest van het limoensap, knoflook, peterselie, peper en cheddar.
Neem de bakplaat uit de oven en lepel de saus over de filets. Gratineer ze nog een paar minuten vlak onder de grill lichtbruin.
Lekker met rijst en sperziebonen of maïs.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. boter 4 eetl. limoensap 4 tilapiafilets, drooggedept 100 g mayonaise 2 teentjes knoflook, geperst 1 bosje platte peterselie, fijngehakt 1 rode peper, fijngehakt, zonder zaadjes 50 g cheddarkaas, geraspt