15 min
4 pers
445 kcal
Tags: brunchHollandsEuropaKinderen
Bereidingswijze
Snijd de verse croissants open. Smelt de roomboter in een koekenpan op een middelhoge stand. Bak de croissants in 3 min.op de snijkant goudbruin.
Leg de croissant op een bord en verdeel de rucola over de onderste helften. Verdeel de bollen burrata erover en de plakjes parmaham. Besprenkel met honing en bestrooi met versgemalen zwarte peper.