Bereidingswijze

Breng de room aan de kook. Roer de custardpoeder met de vanillesuiker en melk los en roer dit door de kokende room.
Laat dit circa 3 minuten doorkoken en giet het in de deegvormpjes.
Bak de galettes in circa 20 minuten gaar en goudbruin in de oven en laat afkoelen.
Verdeel de parten peer samen met de frambozen over de galettes. Bestrooi met amandelschaafsel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 croissantdeeg 250 ml room 15 g custardpoeder 1 zakje vanillesuiker 1 eetl. melk 2 peren, geschild, in parten 125 g verse frambozen 20 g amandelschaafsel, licht geroosterd