Bereidingswijze

Meng alle ingrediënten en gebruik dit als marinade voor 500 gram vis of kip.
Zet in de koelkast en laat de marinade minimaal een paar uur intrekken.
Veeg de marinade van de vis of het vlees en blus er eventueel het gerecht mee af om een kruidige jus te verkrijgen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 ml witte wijn 2 eetl. olijfolie 4 eetl. verse koriander, grof gehakt 3 eetl. peterselie, grof gehakt 4 takjes basilicumblaadjes, gescheurd 1 halve rode peper, gehakt, zonder zaadjes