Bereidingswijze

Hak de eieren grof en meng ze in een kom met de zalmsnippers en kruiden.
Klop de mayonaise los met de zure room en breng op smaak met een paar druppels citroensap, peper en eventueel wat zout. Schep dit voorzichtig door het eiermengsel.
Schep de eiersalade in een schone schaal en laat afgedekt op smaak komen in de koelkast.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 6 eieren, gepeld, afgekoeld, hardgekookt 100 g gerookte zalmsnippers 1 bosje verse dille, grof gehakt 0.5 bosje verse bieslook, grof gehakt 4 eetl. mayonaise 4 eetl. zure room citroensap