Veiligheidswaarschuwing: De kipdijspiesjes worden per direct teruggeroepen. In de verpakking bevinden zich kipdijspiesjes die mogelijk onvoldoende gegaard zijn en daarom niet geschikt zijn voor directe consumptie.

Lees meer

10 min

4 pers

Tags: hoofdgerechtIndiaasAziëVegetarisch

Bereidingswijze

Verhit de olie in een braadpan op een lage stand en fruit de ui circa 4 minuten. Voeg de knoflook, gember en garam masala toe en fruit nog 1 minuut.
Voeg de linzen, tomatenblokjes, groenten, zout, peper en een blikje water toe en breng aan de kook. Laat afgedekt 15-20 minuten stoven op een lage stand.
Pureer de linzen met een staafmixer tot de gewenste dikte en breng eventueel verder op smaak. Schep de soep in kommen en garneer royaal met de koriander en kokos yog. Lekker met naanbrood of rijst.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eetl. olijfolie 1 ui, gesnipperd 2 teentjes knoflook, geperst 1 verse gember, fijngehakt, geschild, ca. 2 cm 1 eetl. garam masala 250 g rode linzen, gedroogd 1 blik tomatenblokjes 400 g gemengde groenten, in kleine blokjes 0.5 bosje koriander, fijngehakt 200 g Melkan kokos yog

Dahl met gemengde groenten en kokos yog

Bereidingswijze

Ingrediënten

Bekijk ook andere recepten