Bereidingswijze

Meng de krabsalade met de helft van de bosui, de vissaus, sambal en kruiden.
Schaaf de courgette in 8 zeer dunne plakken.
Schep wat krabsalade op een kant van elke plak en rol op. Zet de rolletjes rechtop op een schaal en steek vast met een prikker. Garneer met de overige bosui.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g krabsalade 1 lente-/bosui, in ringetjes 2 druppels Thaise vissaus 1 mespunt sambal oelek 1 theel. koriander 1 theel. basilicum 1 middelgrote courgette