Bereidingswijze

Meng de courgette met het ei, de bloem, kaas, zout, peper en Italiaanse kruiden.
Verhit een beetje olijfolie in een pannetje of op de gourmetplaat. Schep wat courgettemengsel in het pannetje of op de plaat en druk iets aan. Bak 6-8 minuten tot de koekjes gestold zijn en lichtbruin kleuren. Keer de koekjes halverwege om.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 courgette, geraspt 1 ei, losgeklopt 30 g bloem 25 g pecorinokaas, geraspt 25 g Parmezaanse kaas, geraspt 1 mespunt Italiaanse kruiden olijfolie

Bekijk ook andere recepten

Spooky salsa

4 pers

10 min

Appeltaart met abrikozenjam

Cloudbread

Bekijk alle recepten