15 min
Tags: brunchklein gerechtEuropeesEuropa
Bereidingswijze
Rooster het brood en steek er met een groot glas cirkels uit. Besmeer de toastjes met boter.
Kook de eieren hard en pel ze. Snijd de eieren horizontaal door en haal de dooiers eruit.
Roer de eidooiers los met de zure room en breng op smaak met zout en peper.
Vul beide eierhelften met het mengsel en zet ze tegen elkaar aan.
Verpak stevig in vershoudfolie en laat minimaal 1 uur in de koelkast opstijven.
Snijd de eieren in dikke plakken en verdeel ze over de toast.