15 min
6 pers
419 kcal
Tags: nagerechtfamilieweekendspeciale dagen
Bereidingswijze
- Verwarm de oven voor op 200°C. Rol het deeg af en leg met het bakpapier op de bakplaat.
- Klop het ei los. Bestrijk het deeg dun met ei. Verkruimel de koekjes en strooi ze in het midden op het deeg en laat een rand van 4-5 cm aan de buitenkant vrij. Meng de bessen met 2 el suiker. Verdeel de bessen over de koekkruimels.
- Vouw de randen van het deeg losjes over de vulling en druk licht aan. Bestrijk ook de rand dun met ei en bestrooi met 1 el suiker.
- Bak de galette in de oven in 20 min. lichtbruin en gaar.
- Bestrooi met poedersuiker en serveer lauwwarm of op kamertemperatuur in punten gesneden. Serveer met een bol ijs.