Bereidingswijze

Steek de barbecue aan. Snijd de ui in halve ringen en de paprika in blokjes. Halveer de tomaatjes. Scheur de mozzarella in stukjes of snijd in plakjes.
Beleg de pizza’s met de ui, paprika, tomaatjes, pesto, olijven en oregano. Verdeel de mozzarella erover.
Bak de pizza op de hete barbecue in 8 min. goudgeel en knapperig. Leg de deksel op de barbecue of dek de pizza’s af met aluminiumfolie, zodat de kaas goed smelt.
Snijd de pizza’s in punten en leg op een schaal.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 rode ui 1 rode paprika 150 g cherrytomaatjes 2 bollen mozzarella, à 125 g 1 doosje steenovenpizza margherita, diepvries, 3 stuks 2 eetl. G’woon groene pesto 3 eetl. groene olijven zonder pit 2 theel. gedroogde oregano