25 min
4 pers
172 kcal
Tags: ontbijtlunchAmerikaansNoord-Amerika
Bereidingswijze
Mix de bananen, eieren en kaneel met een mixer of in een blender tot een glad beslag.
Verhit in een ruime koekenpan ½ el olie. Schep 2 bergjes beslag in de pan en bak de pannenkoekjes in 2 min. per kant lichtbruin en gaar.
Leg de pannenkoekjes op een bord en houd ze warm onder een deksel. Bak op dezelfde manier met de rest van de olie en het beslag nog 6 pannenkoekjes. Serveer ze warm of op kamertemperatuur.