Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: De Vivera groenteburgers worden per direct teruggeroepen. Het product kan stukjes paprikasteel bevatten, wat kan leiden tot harde deeltjes en mogelijk interne klachten bij consumptie.

Lees meer
Homepage RECEPTEN Winterminestrone-met-boerenkool

Winterminestrone met boerenkool

30 min
4 pers
595 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaFamilie

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de spekblokjes goudbruin en knapperig. Voeg de knoflook en ui toe en bak deze 2 minuten mee.

  2. Voeg de bouillon, wortel, courgette, tomatenblokjes, bonen en boerenkool toe en laat 15 minuten pruttelen op een lage stand. Kook de pasta de laatste 7 minuten mee.

  3. Verdeel de soep over kommen en bestrooi met de kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
595 kcal
koolhydraten
51 g
zout
6.6 g
eiwit
34 g
vet
27 g
waarvan verzadigd
11 g
vezels
11 g

Bekijk ook andere recepten

Aardbeien tiramisu met citroen

12 pers
25 min

Toastje brie met parmaham

15 min
Vlees
Familie

Zalmbonbons

4 pers
15 min
Vis
Familie
Bekijk alle recepten