25 min
4 pers
495 kcal
Tags: hoofdgerechtViëtnameesAziëVis
Bereidingswijze
Bereid de noedels. Blancheer de taugé kort in kokend water.
Meng de wortel met de taugé, bosui en de groene kruiden. Meng de noedels met dit groentemengsel.
Klop de ingrediënten voor de dressing door elkaar en meng goed door de noedels. Leg steeds 4 drooggedepte slablaadjes in een kom en schep de salade erop.
Verdeel de pinda’s, garnalen, grapefruit en uitjes erover.