Bereidingswijze

Pureer de komkommer, avocado, limoensap, gember, yoghurt met zout, peper en ijsblokjes in de blender in 1 minuut tot een romige en gladde soep.
Giet in hoge glazen en bestrooi met de bieslook. Serveer met een dik rietje of een lange lepel.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 komkommer, in kleine blokjes 1 avocado, in blokjes 1 limoen, sap 1 verse gember, fijngehakt, geschild, ca. 1 cm 200 ml Melkan yoghurt Griekse stijl 10% vet 6 ijsblokjes 0.5 bosje bieslook, fijngehakt

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

6 pers

5 min

Kip-groentespiesen met bonensalade

4 pers

30 min

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

4 pers

25 min

Bekijk alle recepten