Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC. Maal 2 tomaten, 1 paprika en de knoflook fijn in de keukenmachine. Meng het gehakt met de fijngemalen groenten en breng op smaak met de sambal, zout en peper.
Leg de tortillawraps op de bakplaat, verdeel het gehaktmengsel erover en bak in de oven in 8-10 minuten goudbruin. Meng intussen de ingrediënten voor de saus en breng op smaak met zout en peper.
Beleg de pizza’s met de overige tomaat, paprika en ijsbergsla. Besprenkel met de yoghurt-muntsaus.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 tomaten, in kleine blokjes 2 rode paprika's, in kleine blokjes 3 teentjes knoflook, gepeld 150 g rundergehakt 1 theel. sambal 4 tortillawraps 0.5 krop ijsbergsla, in dunne reepjes