Bereidingswijze

Verhit de boter in een koekenpan. Voeg de eieren toe en bak 1 minuut. Leg de tortillawrap erop en bak tot het ei gaar is. Keer om op een bord en beleg met de rest van de ingrediënten.
Vouw een derde van de tortilla over de vulling.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 10 g boter 2 eieren 1 tortillawrap 2 theel. mosterd 1 halve avocado, in plakjes 1 handje veldsla 2 plakken oude kaas 1 tomaat, in plakjes 1 handje alfalfa