Bereidingswijze

Verhit een scheutje wokolie in de gourmetpannetjes. Fruit hierin gesnipperde rode ui en bak plakjes kastanjechampignon mee.
Schep cashewnoten, een scheutje sojasaus, geraspte gemberwortel en chilisaus erdoor. Stoof 2-3 minuten.
Verhit een beetje olie in andere pannetjes en bak hierin losgeklopt ei met ringetjes bosui tot een omeletje. Serveer het champignonmengsel op de omeletjes.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje wokolie rode ui, gesnipperd kastanjechampignon, in plakjes cashewnoot sojasaus verse gember, geraspt chilisaus ei, losgeklopt lente-/bosui, in ringetjes

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

6 pers

5 min

Kip-groentespiesen met bonensalade

4 pers

30 min

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

4 pers

25 min

Bekijk alle recepten