20 min
4 pers
350 kcal
Tags: voorgerechtbijgerechtJapansAzië
Bereidingswijze
Meng de ketjap met de knoflook, gember en peper en wentel hier de kipreepjes door. Laat circa 1 uur gekoeld marineren.
Klop een beslagje van ei, bloem en 100 ml koud water.
Doe de maïzena in een plat bord. Dep de kipreepjes enigszins droog en wentel ze eerst door de maïzena en dan door het beslag.
Verhit de olie tot 180°C. Dompel de kipreepjes in de olie en frituur ze met een paar tegelijk in circa 3 minuten gaar en lichtbruin.
Lekker met rijst en sojasaus.