Ga naar inhoud
Homepage RECEPTEN Spaghetti-met-balletjes-en-aubergine

Spaghetti met balletjes en aubergine

25 min
4 pers
840 kcal
Tags: hoofdgerechtItaliaansEuropaVlees

Bereidingswijze

  1. Verhit de olijfolie en fruit hierin de ui en knoflook 2-3 minuten. Snijd het worstvel in. Knijp het vlees boven de pan uit de worst en bak mee.

  2. Voeg na 5-6 minuten de tijm, aubergine, olijven en tomatenblokjes met sap toe. Laat 12-15 minuten zachtjes stoven.

  3. Kook intussen de spaghetti beetgaar en giet af. Schep de spaghetti door de saus. Bestrooi met de basilicum en Parmezaanse kaas.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
840 kcal
koolhydraten
78 g
zout
3.1 g
eiwit
43 g
vet
38 g
waarvan verzadigd
13 g
vezels
6 g

Bekijk ook andere recepten

WK-punch met jonge jenever en sinas

6 pers
5 min

Kip-groentespiesen met bonensalade

4 pers
30 min

Gegrilde vis met limoen en komkommerpickle

4 pers
25 min
Bekijk alle recepten