Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 200ºC.
Leg de wraps op de bakplaten en bestrijk ze met de crème fraîche.
Verkruimel hierover het rauwe gehakt en bestrooi met paprikapoeder, peper en zout.
Verdeel de paprika en ui erover en bak deze flammkuchen in de oven in circa 15 minuten gaar. Meng ondertussen de salade met de dressing.
Serveer de flammkuchen met de salade erbij of erop en bestrooi met de zonnebloempitten.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 grote tortillawraps 200 ml crème fraîche, losgeroerd 250 g rundergehakt 1 theel. paprikapoeder 2 groene paprika's, in dunne ringen 1 rode ui, in dunne ringen 1 zak gemengde bladsla 2 eetl. slasaus 20 g zonnebloempitten, licht geroosterd