Bereidingswijze

Kook de eieren in circa 5 minuten hard en laat ze in koud water afkoelen. Pel ze en snijd ze in dunne plakjes.
Vermeng de mayonaise met ketchup en bieslook en verdeel dit over de boterhammen.
Verdeel de plakjes ei en de garnalen over twee boterhammen en dek af met de andere twee boterhammen.
Snijd de sandwiches twee keer schuin door zodat er 8 kleine driehoekjes ontstaan. Steek in elk driehoekje een prikkertje en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 2 eetl. mayonaise 1 theel. tomatenketchup 1 eetl. bieslook, fijngesneden 4 sneeën lichtbruin brood 50 g Hollandse garnalen