Bereidingswijze

Halveer de courgettes in de lengte en snijd in plakjes van 1 centimeter. Snijd de kipfilet in blokjes van 3 centimeter.
Verhit de olie in een koekenpan op een middelhoge stand en bak de kipfilet rondom aan. Voeg de courgette toe en bak 3 minuten mee. Breng op smaak met peper en (eventueel) zout. Klop in een kom de eieren met de zuivelspread los.
Bekleed het airfryermandje met bakpapier en verdeel de tortillawraps dakpansgewijs erover. Verdeel de kip en courgette erover. Schenk het eimengsel erbij en verkruimel de witte kaas erover.
Bak de quiche in 15 minuten op 180°C in de airfryer goudgeel en gaar. Haal intussen de blaadjes van de sla los. Was en droog de sla. Schep de dressing door de sla en serveer bij de quiche.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 courgettes 300 g kipfilets 1 eetl. olijfolie 6 eieren 100 g zuivelspread 4 tortilla wraps naturel 100 g witte kaas 1 kropsla 4 eetl. sladressing