Bereidingswijze

Rasp 1 theelepel van de sinaasappelschil en pers de vruchten.
Meng de rasp, het sap, de likeur en de vanillesuiker door de pruimen en laat dit 15 minuten intrekken.
Haal het ijs uit de diepvries en maak het eventueel iets zachter in de magnetron (20 seconden op 400 Watt).
Meng de studentenhaver door het ijs. Schep een bol ijs in een schaaltje en schep de pruimensalade er omheen.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 sinaasappels, schoongeboend 2 eetl. sinaasappellikeur 2 zakjes vanillesuiker 500 g pruimen, gehalveerd, ontpit 1 l vanilleroomijs 100 g studentenhaver