Bereidingswijze

Verhit de olijfolie in een soeppan en bak hierin de chorizo, prei, knoflook en paprika 4-5 minuten. Voeg de tomatenblokjes met sap toe en giet de visbouillon erbij. Breng aan de kook en kook zachtjes 10 minuten.
Voeg de witvis toe en gaar deze 5 minuten tegen de kook aan. Schep de zeevruchten erdoor en verwarm de soep zonder te koken.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 eetl. olijfolie 100 g chorizo, in reepjes 250 g preien, in smalle ringen 3 teentjes knoflook, fijngehakt 3 paprika's, in blokjes 1 blik tomatenblokjes, 400 g 1.2 l visbouillon, van 2 tabletten 250 g witvisfilets, in blokjes 300 g gemengde zeevruchten, ontdooid