Bereidingswijze

Snijd de pitabroodjes in tot envelopjes.
Meng de slareepjes met de tomaatjes, komkommer, radijs en munt.
Meng de ingrediënten voor de dressing en breng op smaak met zout en peper. Schep de dressing door de salade.
Vul de pitabroodjes met de salade en verdeel de zalmreepjes en feta erover.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 4 pitabroodjes 0.25 krop ijsbergsla, in smalle reepjes 0.5 bakje cherry-/kerstomaatjes, gehalveerd 1 halve komkommer, in blokjes 1 bosje radijsje, in plakjes 1 eetl. munt, gehakt 150 g gerookte zalm, in reepjes 100 g feta, verkruimeld