20 min
4 pers
770 kcal
Tags: lunchhoofdgerechtAziatischAzië
Bereidingswijze
Verhit de bouillon in een soeppan en voeg de sojasaus, gember, vissaus en steranijs toe. Laat pruttelen.
Verhit intussen de olie in een koekenpan en bak hierin de speklapreepjes in circa 8 minuten goudbruin en knapperig. Voeg de ketjap toe en bak nog 2 minuten.
Verwijder de steranijs uit de soeppan. Voeg vervolgens de mihoen, paksoi en peultjes toe aan de soep en laat nog 4 minuten koken. Schep de soep in kommen en schep de knapperige spekreepjes erop.