Bereidingswijze

Doe de bloem en eventueel een snuf zout in een mengkom. Voeg het ei toe en roer er met een garde door. Voeg al roerend de melk toe. Roer tot een glad beslag.
Verhit ½ eetlepel olie in een koekenpan op een middelhoge stand. Giet ¼ van het beslag in de pan. Zwenk de pan om het beslag gelijkmatig te verdelen. Bak de pannenkoek in 3-4 minuten aan beide kanten goudgeel. Bak zo nog 3 pannenkoeken met de rest van de olie en het beslag. Laat afkoelen.
Snijd de aardbeien in kwarten. Leg steeds een pannenkoek voor je en vouw de linker- en rechterzijkant naar binnen. Verdeel er 2 eetlepel chocolade-hazelnootpasta over en rol vanaf de ronde kant op. Bestrooi met poedersuiker en serveer met de aardbeien.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 100 g tarwebloem 1 ei 200 ml melk 2 eetl. olijfolie 100 g (Nederlandse) aardbeien 8 eetl. chocolade-hazelnootpasta 2 eetl. poedersuiker