Bereidingswijze

Meng kleine stukjes gare pompoen met preiringen, taugé, geraspte gember, fijngehakte knoflook, vissaus en een paar geklutste eieren.
Verhit de zonnebloemolie en bak hierin een omelet. Bestrooi met gehakte bieslook en peterselie. Lekker als lunch of lichte maaltijd.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje pompoen, in blokjes, voorgegaard prei, in ringen verse gember, geraspt knoflook, fijngehakt 1 eetl. Thaise vissaus 2 eieren, geklutst 1 eetl. zonnebloemolie bieslook, gehakt platte peterselie, gehakt

Bekijk ook andere recepten

Bananen-mug cake uit de airfryer

2 pers

5 min

Frittata met zoete aardappel en spekjes

4 pers

15 min

Bruschetta maken met nectarine en huttenkase

4 pers

10 min

Bekijk alle recepten