30 min
2 pers
410 kcal
Tags: hoofdgerechtAziatischAziëVis
Bereidingswijze
Rooster het sesamzaad in een droge, hete wok- of hapjespan en houd apart. Bereid de noedels volgens de aanwijzingen op de verpakking en laat uitlekken.
Kook de peultjes met de doperwten 3 minuten. Giet af, spoel er koud water over en laat uitlekken.
Dep de garnalen droog. Verhit een scheutje olie in de wok en roerbak hierin de garnalen met de knoflook circa 3 minuten. Voeg de peultjes, erwten en noedels toe en warm mee.
Schep de helft van de bosui, de helft van de koriander, limoenrasp en -sap erdoor. Bestrooi de helft van het gerecht met de helft van de sesam en serveer warm. Bewaar de rest voor dag 2 (zie tip).