Bereidingswijze

Meng de mango met de paprika en paprikapoeder. Breng op smaak met een paar druppels citroensap. Verwarm de oven voor op 220ºC.
Verdeel de chips over een grote ovenschaal en bedek met de geraspte kaas. Zet de schaal hoog in de oven en laat de kaas in circa 5 minuten smelten. Bestrooi met de bosui en sprenkel de mangosalsa erover. Serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 mango, in blokjes 1 rode puntpaprika, in blokjes 1 mespunt paprikapoeder citroensap wittewijnazijn 1 zak tortillachips naturel, à 200 g 100 g komijnekaas, grof geraspt 100 g friese nagelkaas, grof geraspt 2 lente-/bosuitjes, in ringetjes