Bereidingswijze

Snijd de aubergines in de lengte in dunne plakken. Verdun de crème fraîche met een scheutje water tot yoghurtdikte. Breng op smaak met kaneel, peper en (eventueel) zout.
Bekleed het airfryer-mandje met bakpapier of vet de ovenschaal in. Verdeel 1/3 aubergine, 1/3 aardappelschijfjes, 1/3 pastasaus en 1/3 plantaardig gehakt in lagen over het mandje of de schaal. Herhaal de lagen 2 keer. Verdeel de crème fraîche erover en bestrooi met de kaas.
Bak de moussaka in 30 minuten op 180°C in de airfryer goudgeel en gaar.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 aubergines 1 beker crème fraîche 0.5 theel. kaneel 1 zak aardappelschijfjes 1 pot pastasaus Napoletana 1 schaal plantaardig gehakt 100 g geraspte belegen kaas 48+