Ga naar inhoud

Veiligheidswaarschuwing: Melkunie Protein Pudding Chocolate. Het product bevat mogelijk kleine glasdeeltjes. Consumeer het product niet.

Lees meer
Homepage RECEPTEN Mexicaanse-vega-bonenstoof

Mexicaanse vega bonenstoof

20 min
4 pers
640 kcal
Tags: hoofdgerechtMexicaansMidden-AmerikaVegetarisch

Bereidingswijze

  1. Verhit de olie en fruit hierin de knoflook, paprikapoeder en tomatenpuree 2-3 minuten. Voeg het gehakt toe en bak het rul.

  2. Schep de roerbakgroenten erdoor en roerbak 5 minuten. Voeg de bouillon, alle bonen en mais toe en stoof zachtjes 10 minuten.

  3. Schep enkele lepels zure room op het gerecht en bestrooi met de peterselie.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje

Voedingswaarden

(per persoon)
energie
640 kcal
koolhydraten
55 g
zout
3 g
eiwit
38 g
vet
24 g
waarvan verzadigd
9 g
vezels
24 g

Bekijk ook andere recepten

Cacaofantasietaart met frambozenroom

9 pers
25 min

Sticky aubergine met rijst en bosui

4 pers
25 min

Knapperig chocoladedessert

8 pers
10 min
Bekijk alle recepten