Bereidingswijze

Bereid het pannenkoekenbeslag volgens de aanwijzingen op de verpakking en zet het apart.
Meng de suiker met de kaneel. Schep de appels, rozijnen en citroensap door elkaar.
Rooster de amandelen in een droge hete koekenpan.
Bak de pannenkoeken. Bestrijk ze met de zure room, bestrooi ze met de amandelen en kaneelsuiker en verdeel het appelmengsel erover.
Rol de pannenkoeken op en giet er een beetje gesmolten boter over.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 1 pak meergranen pannenkoekmix 100 g suiker 1 theel. kaneelpoeder 500 g appels, geschild, in blokjes 2 eetl. blanke rozijnen 2 eetl. citroensap 5 eetl. geschaafde amandelen 200 ml zure room 100 g boter, gesmolten