Bereidingswijze

Klop de eieren los met de melk, koriander, knoflook, rode peper en garam masala. Week de sneetjes witbrood een paar tellen in het eimengsel.
Verhit de olie op middelhoge stand en bak hierin de wentelteefjes aan beide kanten goudbruin. Snijd elk sneetje in 4 kleinere vierkantjes en serveer direct.

Ingrediënten

Boodschappenlijstje 2 eieren 150 ml melk 0.5 bosje koriander, fijngehakt 1 teentje knoflook, geperst 1 halve rode peper, fijngehakt 1 theel. garam masala 1 theel. kerriepoeder 4 sneeën oud witbrood, zonder korst zonnebloemolie